Taco Tarifi

Taco Tarifi sayfamızda Tacoya özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…

Şimdi Tarifimize Geçelim..

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı haşlanmış barbunya
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 çay bardağı kaşar peyniri
• 3 adet küp küp doğranmış domates
• 3 adet küp küp doğranmış taze soğan
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe göre tavuk veya kıyma eklenebilir

Krep için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

1. Geniş bir tencereye 2/3 bardak su koyun ve eti içine yerleştirin.
2. Etin iki tarafı da hafif kızarana kadar pişirin. Ortalama yarım saat sürüyor.
3. Kızaran eti dışarı alın, tencerenin dibinde kalan koyu sosun içine baharatları ekleyin.
4. Sirkeyi ve et suyunu ekledikten sonra topak kalmayana kadar karıştırın.
5. Eti tencerenin içine tekrar koyun ve ocağın en küçük gözünde kısık ateşte 3 saat kadar pişirin.
6. Daha sonra eti kesme tahtasına alıp küçük ince parçalara ayırın.
7. Et parçalarını tekrar tencereye alın ve tencerenin dibinde kalan sos ile karıştırın. Et sonunda helmeli bir kıvam alacak.
8. Et piştikten sonra tacoları hazırlamaya geçebiliriz.
9. Marulları doğrayın. Domatesleri orta büyüklükte, kırmızı soğanları da çok küçük küpler halinde doğrayın.
10. Konserve Meksika fasulyesini süzgece alıp süzün.
11. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra tacoları hazırlamaya başlayabilirsiniz.
12. Tako kabuğunun içine ilk olarak etleri yerleştiriyoruz.
13. Etin üzerine meksika fasülyelerini ekleyin.
14. Daha sonra sırayla marul, domates, soğan ve küp doğranmış cheddar peynirlerini ekleyip tacolarınızı finalize edebilirsiniz.